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たけのこと鶏ささ身のスープ

たけのこと鶏ささ身のスープ(ゆでたけのこ+鶏ささ身（成鶏）を使ったレシピ)

ゆでたけのこや鶏ささ身（成鶏）を使った人気の汁物レシピです。

10分

ゆでたけのこや鶏ささ身（成鶏）を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    たけのこはタテ半分に切ってよく水洗いしてタテ薄切りにする。きくらげは石づきを取り、食べやすい大きさにちぎる。鶏ささ身はスジと薄皮を取って開いてそぎ切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを煮立て、（１）の鶏肉を入れてひと煮立ちしたら（１）のたけのこ・きくらげを加え、アクをすくいながら１０分ほど煮る。

  3. 3

    Ｂで味を調え、白髪ねぎを加えてひと煮立ちさせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー45 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質6.4 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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