たけのこと鶏ささ身のスープ
10分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 48 kcal
- ・たんぱく質 6.5 g
- ・塩分 1.6 g
- ・野菜摂取量 50 g
（4人分）
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1
たけのこはタテ半分に切ってよく水洗いしてタテ薄切り、きくらげは石づきを取り、食べや
すい大きさにちぎる。鶏ささ身はスジと薄皮を取って開いてそぎ切りにする。 -
2
鍋にＡを煮立て、（１）の鶏肉を入れてひと煮立ちしたら（１）のたけのこ・きくらげを
加え、アクをすくいながら中火で１０分程煮、Ｂで味を調え、白髪ねぎを加えてひと煮
立ちさせる。
レシピ制作：味の素㈱
ゆでたけのこ
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「丸鶏がらスープ」
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