レシピ大百科

タンドリーチキン

タンドリーチキン(鶏骨つきもも肉+さつまいもを使ったレシピ)

鶏骨つきもも肉やさつまいもを使った人気の主菜レシピです。

40分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏骨つきもも肉
4本（800g）
「瀬戸のほんじお」
少々
黒こしょう
少々
さつまいも
200g
プレーンヨーグルト
大さじ6
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ4
チリソース
大さじ2
カレー粉
大さじ1
はちみつ
大さじ1
クレソン
2束
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つくり方

  1. 1

    鶏肉は骨に沿って切れ目を入れ、Ａで下味をつける。
    さつまいもは３ｃｍ幅の輪切りにする。

  2. 2

    （１）の鶏肉はＢに１５分漬ける。

  3. 3

    鉄板にオーブンシートを敷き、（２）の鶏肉、（１）のさつまいもをのせて、
    ２２０℃に熱したオーブンで２０分焼き、途中で上下を返す。

  4. 4

    器に（３）の鶏肉・さつまいもを盛り、クレソンを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー520 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質26.2 g
  • ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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