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レバーと茎にんにくのみそ炒め

レバーと茎にんにくのみそ炒め(牛レバー+茎にんにくを使ったレシピ)

牛レバーや茎にんにくを使った人気の主菜レシピです。

20分

牛レバーや茎にんにくを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」回鍋肉用

つくり方

  1. 1

    牛レバー肉は細切りにし、Ａで下味をつける。
    茎にんにくは４ｃｍ長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の茎にんにく・玉ねぎを入れて炒める。
    塩・こしょうをし、いったん取り出す。

  3. 3

    フライパンにＢを入れて炒め、香りが出たら、（１）の牛レバーを加えて炒め、
    色が変わったら（２）の茎にんにく・玉ねぎを戻し入れ、「Cook Do」を加え、
    炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー223 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質21.8 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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