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豆腐とピータン、トマトのサラダ

豆腐とピータン、トマトのサラダ

木綿豆腐やトマトを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    273kcal
  • 塩分
    1.9g
  • たんぱく質
    14.8g
  • 脂質
    21g

材料（4人分）

木綿豆腐2丁
ピータン2個
トマト2個
香菜1束
Aねぎのみじん切り大さじ2
A「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ3
Aしょうゆ大さじ2
A酢大さじ2
A「Cook Do®」熟成豆板醤小さじ1・1/2（7.5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    豆腐は軽く水気をきり、２ｃｍ角ぐらいに切る。
  • 2
    ピータンは水で洗って殻をむいて４等分に切り、トマトはヘタを取ってくし形切りにし、
    香菜は３ｃｍ長さに切る。
  • 3
    ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）の豆腐、（２）のピータン･トマト・香菜をあえる。

栄養情報（1人分）

エネルギー273 kcal
塩分1.9 g
たんぱく質14.8 g
野菜摂取量※124 g
脂質21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤　１００ｇ瓶

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