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豚肉のガーリック・グリル

豚肉のガーリック・グリル(豚ロース肉+エリンギを使ったレシピ)

豚ロース肉やエリンギを使った人気の主菜レシピです。

30分

豚ロース肉やエリンギを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」焼き塩

つくり方

  1. 1

    豚肉はスジ切りし、すりこ木でたたきのばす。

  2. 2

    エリンギは半分にさき、ししとうはタテに１本切れめを入れる。

  3. 3

    アルミホイルに（１）の豚肉をおき、混ぜたＡを片面にところどころ塗る。

  4. 4

    ２００℃に熱したオーブンまたはオーブントースターで豚肉を約６分焼く。

  5. 5

    ２５０℃に上げて（２）のエリンギ・ししとうを肉のそばに置き、さらに約３分焼き、
    火を通す。 同様に残りも焼く。

  6. 6

    豚肉は食べやすい大きさに切り、エリンギ・ししとうとともに器に盛る。

  7. ＊

    豚肉の代わりに、鶏肉でもよい。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー253 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質27.6 g
  • ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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