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ひと口ギョーザ

ひと口ギョーザ(豚ひき肉+餃子の皮を使ったレシピ)

豚ひき肉や餃子の皮を使った人気の主菜レシピです。

40分

豚ひき肉や餃子の皮を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    キャベツはみじん切りにし、塩を混ぜ、水気が出るまで待ち、よくしぼっておく。

  2. 2

    たけのこはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉、（１）、（２）、Ａ、ごま油大さじ１を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ
    合わせ、２０等分する。

  4. 4

    （３）を餃子の皮にのせ、大きなひだを２～３回作るようにして包む。

  5. 5

    フライパンを熱してごま油大さじ２を入れ、（４）の餃子を焼く。片面に焼色がついた
    ら、餃子がヒタヒタにかぶる位に水（分量外）を入れ、フタをして弱火にし、蒸し焼きに
    する。

  6. 6

    （５）の水がなくなったら、仕上げにごま油大さじ１をまわしかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー274 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質7.7 g
  • ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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