きゅうりといかの炒めもの

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 134 kcal
  • ・たんぱく質 10.7 g
  • ・塩分 0.7 g
  • ・野菜摂取量 49 g

材料(4人分)

きゅうり   ( 他レシピ )
2本
いか(胴)・紋甲いか又は冷凍ロールいか   ( 他レシピ )
300g
A「味の素KK中華あじ」
小さじ1
A「瀬戸のほんじお」
少々
Aこしょう
少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ2・1/2

つくり方

  1. (1)きゅうりはタテ半分に切って5mm厚さの斜め切りにする。
  2. (2)いかは皮をむき、表面に包丁を斜めにして格子状に切り目を入れ、ひと口大に切る。
  3. (3)フライパンにごま油を熱し、(1)のきゅうり、(2)のいかを入れて手早く炒め、
    Aで味を調える。
  4. *いかは水気をよく拭き取り、炒めすぎないように強火でサッと仕上げるのがコツです。
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きゅうり
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