ブロッコリー入りスープビーフン

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー191 kcal
  • ・たんぱく質5.2 g
  • ・塩分2.1 g
  • ・野菜摂取量31 g

材料(4人分)

ブロッコリー   ( 他レシピ )
1個
干しえび
大さじ2
ビーフン・乾   ( 他レシピ )
150g
A水
5カップ
A「丸鶏がらスープ」
小さじ4
B「瀬戸のほんじお」
少々
Bこしょう
少々
Bしょうゆ
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
適量

つくり方

  1. (1)干しえびはカップ1/2の水でもどす。ビーフンはかためにもどして食べやすい長さに切る
  2. (2)ブロッコリーは小房に分ける。
  3. (3)鍋にAを入れ、(1)の干しえびをもどし汁ごと加えて沸騰させる。
  4. (4)(3)に、(1)のビーフン、(2)のブロッコリーを入れて煮、3~4分たったら、Bで
    調味し、仕上げにごま油をまわし入れる。
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ブロッコリー
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