当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

おすすめ

チンゲン菜とたけのこの炒めもの

プリント

クリップ

チンゲン菜とたけのこの炒めもの(チンゲン菜+ゆでたけのこを使ったレシピ)

調理時間 25分

栄養情報 (1人分)

・エネルギー 152 kcal
・たんぱく質 2.3 g
・塩分 1.4 g
・野菜摂取量 119 g

材料（4人分）

チンゲン菜: 3株（300g）

ゆでたけのこ: 100g

にんじん: 1/2本

干ししいたけ: 4枚

ねぎ: 1/3本

しょうが: 1かけ

「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」: 大さじ4

Ａ老酒: 大さじ2

Ａ「味の素KK中華あじ」: 小さじ1/2

Ａ「瀬戸のほんじお」: 小さじ1

Ａこしょう: 少々

Ｂ水: 適量

Ｂ片栗粉: 適量

つくり方

1
チンゲン菜は１株を４～６つに割り、長さを２等分して、葉と軸に分けておく。たけのこ・
にんじんは薄切り。干ししいたけは戻して石づきを取り、大きい場合は食べやすく切る。長
ねぎは斜め切り。しょうがは薄切り。
2
中華鍋に油大さじ２を入れて熱し、チンゲン菜の軸・にんじん・たけのこを入れ、サッと炒
めて熱湯（分量外）をヒタヒタに加え、チンゲン菜の葉を入れてゆで、ザルに上げて水気を
きっておく。
3
中華鍋に油大さじ２を入れて熱し、ねぎ・しょうがを入れて香りが出るまで炒め、しいたけ
・（２）を入れ、Ａで調味し、仕上げにＢでとろみをつける。

レシピ提供：味の素㈱

クリップ

チンゲン菜
を使ったレシピ

他のチンゲン菜人気レシピを見る

（164件）

ゆでたけのこ
を使ったレシピ

他のゆでたけのこ人気レシピを見る

（316件）

関連するレシピ

「味の素KK中華あじ」

「味の素KK中華あじ」のレシピを見る

商品情報を見る

pagetop

クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。 AJINOMOTO PARK 会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。