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豚バラ肉の香味焼き　サラダ巻き

豚バラ肉の香味焼き　サラダ巻き(豚バラかたまり肉+サニーレタスを使ったレシピ)

下味にからめた「ごま油」でカリッと香ばしく

40分

下味にからめた「ごま油」でカリッと香ばしく

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    豚肉は５ｍｍ幅の薄切りにする。にんにくは薄切りにし、ねぎはタテ４等分に切り、Ａと混ぜ、豚肉にからめる。

  2. 2

    サラダ菜、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。きゅうり、セロリは５ｃｍ長さに切り、さらにタテ４等分に切る。

  3. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（１）の豚肉の汁気をきって焼き、肉の色が変わったら裏返し、中まで火を通す。

  4. 4

    器に（３）の豚肉、（２）の野菜を盛る。豚肉に好みで「コチュジャン」を塗り、葉で巻く。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー456 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質16.1 g
  • ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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