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鶏肉と豆腐のトロミスープ

鶏肉と豆腐のトロミスープ(鶏むね肉+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

トロミのきいた香り抜群のスープ

20分

トロミのきいた香り抜群のスープ

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    豆腐とたけのこはさいの目切りにし、パプリカ（赤）もさいの目切りにする。香菜はちぎっ
    ておく。

  2. 2

    鍋に水を沸かし、鶏肉を入れ、アクをとりながら少し煮、「丸鶏がらスープ」を溶かして
    Ａでとろみをつける。

  3. 3

    （２）に（１）の豆腐・たけのこを入れて、あたたまるまで少し煮る。さらにパプリカ（赤）
    を加えて、こしょうをふり、（１）の香菜を散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー81 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質8.7 g
  • ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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