鶏肉と豆腐のトロミスープ

豆腐とたけのこはさいの目切りにし、パプリカ（赤）もさいの目切りにする。香菜はちぎっ
ておく。

鍋に水を沸かし、鶏肉を入れ、アクをとりながら少し煮、「丸鶏がらスープ」を溶かして
Ａでとろみをつける。

（２）に（１）の豆腐・たけのこを入れて、あたたまるまで少し煮る。さらにパプリカ（赤）
を加えて、こしょうをふり、（１）の香菜を散らす。