レシピ大百科

簡単よせ鍋・ポン酢

簡単よせ鍋・ポン酢(木綿豆腐+たらを使ったレシピ)

木綿豆腐やたらを使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
木綿豆腐
300g
たら
200g
白菜
200g
春菊
100g
しいたけ
8個
ねぎ
1本
「ほんだし」
大さじ1（9g）
水
3カップ
＜ポン酢＞
「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
小さじ1（3g）
しょうゆ
大さじ3
酢
大さじ3
熱湯
大さじ3
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1（3g）
小ねぎの小口切り
20g
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つくり方

  1. 1

    豆腐はやっこに切る。たらはひと口大に切る。白菜はひと口大に切る。
    春菊はかたい茎を取る。しいたけは軸を取る。ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、ポン酢を作る。

  3. 3

    鍋に水と「ほんだし」をひと煮立ちさせ、（１）の具を入れて煮る。
    具に火が通ったら、（２）のポン酢につけていただく。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー129 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質17.1 g
  • ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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