つくり方
-
1
豆腐は水切りをする。Aを粘りがでるまで手でよく練り合わせる。 -
2
わかめは戻してひと口大に切る。たけのこは、ひと口大に切る。 -
3
鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、(1)をスプーンですくって団子にしていれる。 -
4
(3)が煮立ったら、アクを取り、弱火にしてたけのこを入れて、15分ほど煮る。 -
5
(4)にわかめを入れてサッと煮る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー119 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質15.9 g
- ・野菜摂取量※89 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く