なすのからし漬け

つくり方

  1. 1

    なすは7mm幅の半月切りか、いちょう切りにする。
    塩と水(分量外)を混ぜて3%の塩水を作り、なすを浸し、重しをして約10分漬ける。
  2. 2

    ボウルに「パルスイート」、Aを混ぜ合わせ、水気をしぼった(1)のなすをあえる。

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