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材料（4人分）
- 鶏むね肉・皮なし300g
- 2カップ
- しょうがの皮・だし用適量
- ねぎの青い部分・だし用適量
- 小さじ2
- 大さじ3
- 大さじ3
- 小さじ1
- 小さじ1/2（2.5g）
- 大さじ3
- 大さじ1
- 小さじ1
- 小さじ1
- 小さじ1（3g）
- 大さじ3
- こんにゃく・刺身こんにゃく200g
- きゅうり1本
- レタス1/4個
- パプリカ（赤）1個
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
鍋にＡを入れ沸騰させ、鶏肉を入れ、ゆでる。汁につけたまま冷まし、食べやすく切る。2
刺身こんにゃくは鶏肉に合わせて切る。3
きゅうり、レタス、パプリカはせん切りにして水にさらし、パリッとさせる。4
Ｂを混ぜ合わせソースを作る。5
皿に（１）の鶏肉、（２）の刺身こんにゃく、（３）の野菜を盛り、
（４）のソースをかける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー153 kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質18.3 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
