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白菜の甘酢漬け（辣白菜）

白菜の甘酢漬け（辣白菜）(白菜+にんじんを使ったレシピ)

白菜やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

白菜やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「パルスイート カロリーゼロ」

つくり方

  1. 1

    白菜は１０ｃm長さ・１ｃm幅の太いせん切り、にんじんは８ｃm長さの細いせん切り
    にしてボウルに入れ、塩をふり、よく混ぜ合わせて重しをするか、よくもんでしんなり
    させて絞る。

  2. 2

    Ａを鍋に入れ軽く沸かす。

  3. 3

    （１）の野菜・長ねぎをボウルに入れ、上から（２）をかけて全体をよく混ぜ合わせ、
    ３時間以上（時間外）おく。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー63 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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