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混ぜごはん

混ぜごはん

にんじんやご飯を使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    258kcal
  • 塩分
    1g
  • たんぱく質
    5.4g
  • 脂質
    0.6g

材料（4人分）

にんじん1/2本
こんにゃく1/3枚
ゆでたけのこ1/3本（50g）
しいたけ2枚
しめじ1/4パック
ごぼう40g
さやえんどう5枚
A「ほんだし®」小さじ1
A水1カップ
Aしょうゆ大さじ1
A「パルスイート® カロリーゼロ」大さじ1・1/2（13.5g）
ご飯600g

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    にんじん、こんにゃく、たけのこは小さい短冊切りにする。
    しいたけは薄切り、しめじは小房に分け、ごぼうはささがきにしてゆでる。
    さやえんどうはゆでて、斜めに切る。
  • 2
    鍋にＡ、（１）のさやえんどう以外の材料を入れて火にかける。野菜がやわらかくなり、
    汁気がほとんどなくなるまで煮る。
  • 3
    ご飯に汁気をきった（２）の具、（１）のさやえんどうを混ぜる。

栄養情報（1人分）

エネルギー258 kcal
塩分1 g
たんぱく質5.4 g
野菜摂取量※40 g
脂質0.6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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