レシピ大百科

かにの黄身酢

かにの黄身酢(たらばがにの水煮缶+きゅうりを使ったレシピ)

たらばがにの水煮缶やきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
たらばがにの水煮缶
160g
生わかめ
50g
きゅうり
2本
卵黄
1個
「ほんだし」
小さじ1/2
水
1/2カップ
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2
酢
大さじ2
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2（6g）
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つくり方

  1. 1

    かには軟骨をとり、ほぐす。生わかめはひと口大に切る。
    きゅうりは小口切りにして、塩水につけてしんなりしたらしぼる。

  2. 2

    鍋にＡを入れ、木べらでかき混ぜながら火にかけ、煮る。Ｂの水溶き片栗粉を入れ、
    とろみがついたら火を止めて、Ｃを入れて混ぜる。

  3. 3

    （１）を器に盛り、（２）の黄身酢をかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー75 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質10 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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