牛薬味ステーキ丼

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(時間外を除く)

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 498 kcal
  • ・たんぱく質 22.2 g
  • ・塩分 2.2 g
  • ・野菜摂取量 145 g

材料(4人分)

A玉ねぎ・おろしたもの
1個(180g)
Aおろしにんにく
1片分
Aおろししょうが
1かけ分
A大根おろし
1カップ
Aしょうゆ
大さじ3
A小ねぎ
2本
A「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2(6g)
牛もも肉・ステーキ用   ( 他レシピ )
320g
ピーマン
2個(70g)
にんじん
30g
もやし
100g
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
ご飯   ( 他レシピ )
4杯(560g)

つくり方

  1. (1)ボウルにAを混ぜて、その中に牛肉をつけて30分以上(時間外)おく。
  2. (2)ピーマン、にんじんはせん切りにし、もやしは洗ってひげ根を取り、下ゆでする。
  3. (3)フライパンに油を熱し、(1)の牛肉の汁気をよくきって焼き、ひと口大に切る。
  4. (4)Aのつけ汁を鍋に入れて煮詰め、たれを作る。
  5. (5)丼にご飯をよそい、(2)のピーマン・にんじん・もやし、(3)の牛肉をのせ、
    (4)のたれをかける。
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牛もも肉
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