つくり方
- 1しらたきは下ゆでしてこまかく切る。にらは１ｃｍ長さに切る。
- 2小鍋に卵を割り入れて溶きほぐしてから火にかけ、炒り卵をつくる。
- 3（２）に（１）のしらたきを入れてから煎りする。
- 4ボウルにひき肉、Ａ、（３）、にらを入れてよく混ぜる。
- 5餃子の皮で（４）包む。
- 6鍋に湯を沸かし（５）をゆでる。
- 7＜梅ダレを作る＞小鍋にＢを入れて沸かし、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、
火を止めてＤを加える。 - 8（６）を（７）につけて食べる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 164 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 10.2 g |
| 野菜摂取量※ | 21 g |
| 脂質 | 3.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
