材料（4人分）
| もち米 | 2カップ |
|---|---|
| 食紅 | 少々 |
| A水 | 320ml |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| A酒 | 小さじ1 |
| 桜の花の塩漬け | 6個 |
| 味の素冷凍食品KK「グリンピース」 | 30g |
| B「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 少々 |
| Bごま | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1もち米はといで、食紅を加えた水（分量外）につけ、３０分～１時間（時間外）おく。
- 2（１）のもち米の水気をきり、耐熱ボウルに入れ、Ａを加える。ラップを二重にかけ、
電子レンジで１３分～１５分加熱する。途中、２～３回かき混ぜる。
そのまましばらく蒸らす。 - 3桜の花の塩漬けは水で洗い、キッチンペーパーの上に広げて電子レンジで１分加熱する。
- 4「グリーンピース」は電子レンジで３０秒加熱して解凍し、水気をきる。
- 5Ｂを合わせて、ごま塩を作る。
- 6器に（２）のご飯を盛り、（３）の桜の花の塩漬け、（４）の「グリーンピース」を
散らし、（５）のごま塩をふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 283 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 5.6 g |
| 野菜摂取量※ | 8 g |
| 脂質 | 1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
