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かぶの白ワイン煮

かぶの白ワイン煮(かぶ+パプリカ（赤）を使ったレシピ)

和風だしと洋風だしがデリケートな味を出す

25分

和風だしと洋風だしがデリケートな味を出す

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「ほんだし こんぶだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    かぶは皮をむいて、４等分に切る。パプリカは細切りにする。さやえんどうはスジを取ってサッとゆで、水にとる。

  2. 2

    鍋に水を入れ、（１）のかぶ・パプリカ、「コンソメ」半量、「こんぶだし」半量、白ワインを加えて煮る。

  3. 3

    野菜がやわらかくなったら残りの「コンソメ」、「こんぶだし」を加え、塩・こしょうで味を調え、煮含める。水気をよくきった（１）のさやえんどうを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー34 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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