材料（4人分）
| 卵 | 3個 |
|---|---|
| A水 | 2カップ |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| くこの実 | 4粒 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1卵はていねいに溶きほぐす。
- 2鍋にＡを入れて人肌に温め、（１）の溶き卵に加え、裏ごし器に通す。
- 3蒸し茶碗などに（２）を等分に注ぎ入れ、蒸気の上がった蒸し器で強火で５分、弱火で１２～１３分卵液に火が通るまで蒸して冷まし、くこの実をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 49 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 4.2 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 3.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
