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じゃがいものシャッキリサラダ

じゃがいものシャッキリサラダ(じゃがいも+パプリカ（赤）を使ったレシピ)

歯ざわりを楽しむ！

20分

歯ざわりを楽しむ！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし こんぶだし」

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは５ｍｍ角の細切りにし、水にさらしてから熱湯で３０秒ゆで、
    すぐに冷水にとって冷ます。

  2. 2

    パプリカ（赤）は細切り、小ねぎは３ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    Ｂを合せて、ドレッシングを作っておく。

  4. 4

    ボウルに水気をきった（１）のじゃがいも、（２）のパプリカ･小ねぎを合わせ、Ａで下あえし、（３）のドレッシングであえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー105 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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