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さつまいもとレモンのサワー煮

さつまいもとレモンのサワー煮(さつまいも+砂糖を使ったレシピ)

さつまいもや砂糖を使った人気の副菜レシピです。

25分

さつまいもや砂糖を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし こんぶだし」

つくり方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま、１．５ｃｍ厚さの輪切りにし、水にさらす。

  2. 2

    鍋に（１）のさつまいもを入れ、ヒタヒタより多めの水を加えて５～６分ゆでる。

  3. 3

    Ａを加え、落しフタをして中火で１０分、さつまいもがやわらかくなるまで煮て、
    煮汁にひたしたまま冷まし、味を含める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー194 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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