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材料（4人分）
- 殻をむいたぎんなん・カップ190g
- 干し貝柱20g
- 米・洗ってザルに上げる2カップ（340g）
- 水・干し貝柱のもどし汁と合わせて2カップ
- 酒大さじ2
- 「ほんだし」小さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
ぎんなんは熱湯少々に入れて、玉じゃくしでころがしながら薄皮をむく。2
耐熱容器に干し貝柱とヒタヒタの水（分量外）を入れ、ラップをかけて電子レンジ
（６００Ｗ）で約４分加熱し、そのまま１時間おいてもどす。3
炊飯器に材料をすべて入れ、普通通りに炊く。＊
カップは２００ｍｌのものを使用します。＊
帆立水煮缶１缶（２４０ｇ）で代用する場合は、缶の汁と水を合わせてカップ２とする。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー353 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
