OPEN MENU

MENU

人気キーワード

中国風ジャンボ茶碗蒸し

中国風ジャンボ茶碗蒸し(豚ひき肉+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

豚ひき肉や絹ごし豆腐を使った人気の副菜レシピです。

25分

豚ひき肉や絹ごし豆腐を使った人気の副菜レシピです。

このレシピを
印刷する

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    しいたけは斜めそぎ切りにし、豆腐は２ｃｍ角に切る。みつばは１．５ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えて混ぜ合わせる。ひき肉を加えてほぐしながら
    混ぜ合わせ、塩・こしょうで調味する。

  3. 3

    大鉢に（１）のしいたけ・豆腐を入れて、（２）を流し入れる。

  4. 4

    蒸気の上がった蒸し器に（３）を入れ、最初は強火で数分蒸し、表面が固まったら、
    弱火で１０～１５分蒸す。竹串を刺してみて、澄んだ汁が出れば蒸し上がり。

  5. 5

    Ｂを合わせたたれを（４）にかけ、（１）のみつばを散らす。

  6. ＊

    豆腐としいたけを入れた鉢に肉入り卵液を流す。具が淡白なので、卵液にしっかりうま味を
    　つけるのがポイントです。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー144 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質10.7 g
  • ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

関連するレシピ

「豚ひき肉×しいたけ」のレシピ「豚ひき肉×絹ごし豆腐」のレシピ「しいたけ×絹ごし豆腐」のレシピ

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「丸鶏がらスープ」

「ほんだし」

「瀬戸のほんじお」