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豆腐とたらこの薄トロミスープ

豆腐とたらこの薄トロミスープ(絹ごし豆腐+たらこを使ったレシピ)

たらこの塩味がアクセント♪

15分

たらこの塩味がアクセント♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。たらこは薄皮から中身をスプーンなどで取り出す。

  2. 2

    鍋に油を熱し、弱火でにんにくを炒め、香りが出たら（１）のたらこを加え、
    ほぐしながら炒める。

  3. 3

    たらこがパラパラになったらＡを加えて煮立て、（１）の豆腐を加え、Ｂで味を調える。Ｃを加えて薄くとろみをつけ、器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー107 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質8 g
  • ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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