豚肉の長いもこんにゃく巻き照り焼き
（4人分）
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（１）長いもは皮をむき、１ｃｍ角の棒状に切る。こんにゃくは下ゆでして、
１ｃｍ角の棒状に切る。 -
（２）豚肉は１枚を半分に切り、Ａを薄く塗り、半量を（１）の長いもにクルクルと巻きつけ、
残りを（１）のこんにゃくにクルクルと巻く。 -
（３）フライパンに油を熱し、（２）を肉の巻き終わりを下にして入れて焼き、
Ｂを回しかけ、転がしながら照りが出るまで煮詰める。
豚ロース薄切り肉
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「ほんだし」
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