きのこのカレーフリット
調理時間15分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 368 kcal
- ・たんぱく質 4.9 g
- ・塩分 0.5 g
- ・野菜摂取量 4 g
（4人分）
- エリンギ
- 1パック
- まいたけ
- 1パック（100g）
- かぶなめこ
- 1パック
- Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 1/4カップ
- Ａゆで卵・みじん切り
- 1/4個分
- Ａ玉ねぎ・みじん切り
- 大さじ1（10g）
- Ａきゅうりのピクルス・みじん切り
- 大さじ1
- Ｂ小麦粉
- 100g
- Ｂベーキングパウダー
- 小さじ1
- Ｂカレー粉
- 小さじ1・1/2
- Ｂ卵黄
- 1個分
- Ｂ水
- 1/2カップ
- Ｂ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ｂ黒こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 適量
-
1
エリンギ・まいたけは食べやすい大きさにさき、かぶなめこは小房に分ける。 -
2
Ａを混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。 -
3
Ｂをダマのないように混ぜ合わせ、衣を作る。 -
4
（１）のきのこに（３）の衣をつけ、カラッと揚げる。 -
5
器に盛り、（４）のきのこを盛り、（２）のタルタルソースを添える。
レシピ提供：味の素㈱
かぶなめこ
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「ピュアセレクト マヨネーズ」
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