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きのこのカレーフリット

きのこのカレーフリット(かぶなめこ+薄力粉を使ったレシピ)
15 分

かぶなめこや小麦粉を使った人気の副菜レシピです。

15 分

材料（4人分）

エリンギ
1パック
まいたけ
1パック（100g）
かぶなめこ
1パック
「ピュアセレクト マヨネーズ」
1/4カップ
ゆで卵・みじん切り
1/4個分
玉ねぎ・みじん切り
大さじ1（10g）
きゅうりのピクルス・みじん切り
大さじ1
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
カレー粉
小さじ1・1/2
卵黄
1個分
水
1/2カップ
「瀬戸のほんじお」
少々
黒こしょう
少々
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    エリンギ・まいたけは食べやすい大きさにさき、かぶなめこは小房に分ける。

  2. 2

    Ａを混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。

  3. 3

    Ｂをダマのないように混ぜ合わせ、衣を作る。

  4. 4

    （１）のきのこに（３）の衣をつけ、カラッと揚げる。

  5. 5

    器に盛り、（４）のきのこを盛り、（２）のタルタルソースを添える。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー209 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質4.8 g
  • ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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