冷しゃぶのオニオンごま油ソースかけ
材料（4人分）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉
- 400g
- 玉ねぎ
- 2個
- ポン酢しょうゆ・市販品
- 1/2カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ3
- コーンフレーク
- 100g
- パセリのみじん切り
- 少々
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
豚肉は熱湯にサッとくぐらせ冷水にとり、水気をとる。 -
2
玉ねぎは薄切りにし、よく水にさらす。 -
3
ポン酢しょうゆ、「ほんだし」を合わせ、水気をよくきった（２）の玉ねぎと混ぜる。 -
4
皿に（１）の豚肉を盛り、（３）の玉ねぎをのせる。 -
5
食べる直前に小鍋で熱々に熱したごま油を（４）にジュッとかけ、コーンフレークを上からたっぷり盛り、パセリを散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー411 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質25 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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