冷しゃぶのオニオンごま油ソースかけ
（4人分）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 ( 他レシピ )
- 400g
- ポン酢しょうゆ･市販品
- 1/2カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ3
- 「ケロッグ コーンフレーク」
- 100g
- パセリ･みじん切り
- 少々
-
1
豚肉は熱湯にサッとくぐらせ冷水にとり、水気をとる。 -
2
玉ねぎは薄切りにし、よく水にさらす。 -
3
ポン酢と「ほんだし」を合わせ、水気をよくきった（２）の玉ねぎと混ぜる。 -
4
皿に（１）の豚肉を盛り、（３）の玉ねぎをのせる。 -
5
食べる直前に小鍋で熱々に熱したごま油を（４）にジュッとかけ、
コーンフレークを上からたっぷり盛り、パセリのみじん切りを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
豚ロースしゃぶしゃぶ肉
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「ほんだし」
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