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豚ばら肉と春雨の韓国風炒め

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 293 kcal
  • ・たんぱく質 8.8 g
  • ・塩分 2 g
  • ・野菜摂取量 56 g

材料 （4人分）

豚バラ薄切り肉
200g
にら
1/2束
にんじん
1/3本
春雨・乾
20g
キムチ
100g
しょうがのみじん切り
小さじ1
Ａ「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/2
Ａ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
Ｂ「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
Ｂ砂糖
大さじ1
Ｂ「味の素KK中華あじ」
小さじ1/2
Ｂ水
1/2カップ
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1・1/2

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切り、にらは３ｃｍ長さに切る。にんじんは短冊切りにする。
    春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ１、しょうがを入れて熱し、（１）の豚肉・にんじんを炒め、
    肉の色が変わったら、Ａを加え炒め合わせる。

  3. 3

    （１）の春雨、Ｂを加えて煮、（１）のにら、キムチを加え、仕上げに
    ごま油大さじ１／２を回し入れる。
レシピ提供：味の素㈱
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