豚ばら肉と春雨の韓国風炒め
（4人分）
- にら
- 1/2束
- にんじん
- 1/3本
- 春雨･乾
- 20g
- しょうがのみじん切り
- 小さじ1
- Ａ「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- Ｂ「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- Ｂ砂糖
- 大さじ1
- Ｂ「味の素KK中華あじ」
- 小さじ1/2
- Ｂ水
- 1/2カップ
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1・1/2
-
1
豚肉はひと口大に切り、にらは３ｃｍ長さに切る。にんじんは短冊切りにする。
春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。 -
2
フライパンにごま油大さじ１、しょうがを入れて熱し、（１）の豚肉・にんじんを炒め、
肉の色が変わったら、Ａを加え炒め合わせる。 -
3
（１）の春雨、Ｂを加えて煮、（１）のにら、キムチを加え、仕上げに
ごま油大さじ１／２を回し入れる。
レシピ制作：味の素㈱
豚バラ薄切り肉
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「Cook Do」オイスターソース
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