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キャベツとあさり炒め

キャベツとあさり炒め(玉ねぎ+ミニトマトを使ったレシピ)

玉ねぎやミニトマトを使った人気の主菜レシピです。

13分

(時間外を除く)

玉ねぎやミニトマトを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    あさりは塩水につけて砂抜きをし、よく洗う（時間外）。
    えびは尾のひと節を残して殻をむき、背ワタを取る。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさのザク切りにし、玉ねぎは８等分のくし形に切る。
    スナップえんどうはスジを取り、ミニトマトはヘタを取る。
    「ほんだし」、Ａは合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のえびを炒め、色が変わったら（１）のあさり､
    （２）のキャベツ・玉ねぎ・スナップえんどう・Ａを加えて炒める。

  4. 4

    野菜の表面が透き通ってきたら、（２）のミニトマトを加え、
    あさりの口が開くまで炒める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー130 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質5.3 g
  • ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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