ちくわと大根・ほうれん草のピリ辛炒め

Name: ちくわと大根・ほうれん草のピリ辛炒め
Total time: 8 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 80g; ちくわ 2本（200g）; 大根 5cm（125g）; ほうれん草 1束（200g）; A「ほんだし®」 小さじ1; Aしょうゆ 小さじ1; A水 1/4カップ; 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ2; 赤唐がらし・輪切り 適量; 「瀬戸のほんじお®」 小さじ2

ちくわやほうれん草を使った人気の主菜レシピです。

エネルギー

170kcal
塩分

3.8g
たんぱく質

10.5g
脂質

10.7g

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材料（4人分）

豚バラ薄切り肉	80g
ちくわ	2本（200g）
大根	5cm（125g）
ほうれん草	1束（200g）
A「ほんだし®」	小さじ1
Aしょうゆ	小さじ1
A水	1/4カップ
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」	小さじ2
赤唐がらし・輪切り	適量
「瀬戸のほんじお®」	小さじ2

レシピ提供：味の素KK

つくり方

1
豚肉はひと口大に切り、ちくわは７ｍｍ厚さの小口切りにする。
大根は５ｃｍ長さの短冊切りにする。ほうれん草は４～５ｃｍ長さに切る。
2
フライパンに油、赤唐がらしを入れて熱し、（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら
（１）の大根を加えて炒め、Ａ、（１）のちくわを加えて水分が半分くらいになるまで
炒める。
3
（１）のほうれん草を加えてしんなりするまで炒め、塩で味を調える。