材料（2人分）
| ご飯・丼 | 2杯分（440g） |
|---|---|
| ゴーヤ | 1本 |
| 春雨（乾） | 4g |
| 白菜キムチ | 80g |
| A「味の素KK中華あじ」 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 少々 |
| B片栗粉 | 小さじ3 |
| B水 | 小さじ3 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 少々 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ゴーヤは半分に切って種を取り、５ｍｍ幅に切る。
- 2春雨はもどし、４ｃｍ長さに切る。
- 3フライパンに油を熱し、（１）のゴーヤを炒め、（２）の春雨、キムチを加え炒める。
合わせたＡで味つけし、Ｂの水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 - 4器にご飯を盛り、（３）をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 387 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 7.3 g |
| 野菜摂取量※ | 95 g |
| 脂質 | 0.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
