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ゴーヤの韓国風丼

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 422 kcal
  • ・たんぱく質 7.5 g
  • ・塩分 1.8 g
  • ・野菜摂取量 95 g

材料 （2人分）

ご飯・丼
2杯分（440g）
ゴーヤ
1本
春雨（乾）
4g
白菜キムチ
80g
Ａ「味の素KK中華あじ」
小さじ1
Ａ「瀬戸のほんじお」
少々
Ａ「Cook Do」熟成豆板醤
少々
Ｂ片栗粉
小さじ3
Ｂ水
小さじ3
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
少々

つくり方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切って種を取り、５ｍｍ幅に切る。

  2. 2

    春雨はもどし、４ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のゴーヤを炒め、（２）の春雨、キムチを加え炒める。
    合わせたＡで味つけし、Ｂの水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  4. 4

    器にご飯を盛り、（３）をのせる。
レシピ提供：味の素㈱
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