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ゆり根とぶりのオイスターソース炒め

ゆり根とぶりのオイスターソース炒め(ぶり+長ねぎを使ったレシピ)

ぶりや長ねぎを使った人気の主菜レシピです。

10分

ぶりや長ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    ゆり根は１枚ずつはがし、サッとゆでる。

  2. 2

    ぶりは皮を取り、ひと口大に切ってＡをまぶす。ねぎは斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）のねぎ・ぶりを焼きつけ、ぶりの色が変わったら、
    （１）のゆり根を加える。全体に油がまわったら、Ｂを回し入れて全体にからめる。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。

  5. ＊

    ぶりの代わりに、たら、かじきなどもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー434 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質30.7 g
  • ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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