大根とザーサイの中国風ホットピクルス

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  • 電子レンジ
  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 64 kcal
  • ・たんぱく質 1.8 g
  • ・塩分 3.8 g
  • ・野菜摂取量 145 g

材料(2人分)

大根   ( 他レシピ )
1/4本
ザーサイ   ( 他レシピ )
40g
A酢
大さじ3
A「丸鶏がらスープ」
小さじ1
Aうす口しょうゆ
小さじ1
A水
1・1/2カップ
A実ざんしょう
適量
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1

つくり方

  1. (1)大根は乱切りにする。ザーサイは薄切りにし、サッと洗う。
  2. (2)耐熱ボウルに(1)の大根・ザーサイ、Aを入れてラップをかけ、
    電子レンジ(600W)で約3分加熱する。
  3. (3)アツアツの(2)にごま油をからめて、汁ごと器に盛る。
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