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ほうれん草とじゃがいもとりんごのサラダ

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
ほうれん草
1/2束(100g)
じゃがいも
1個
りんご
1/4個(50g)
レモン汁
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
砂糖
小さじ1/2

つくり方

  1. 1

    ほうれん草はサッとゆでてしぼり、2cm長さに切る。じゃがいもは2cm角に切り、
    粉ふきいもにする。りんごはいちょう切りにしてレモン汁をふる。
  2. 2

    (1)のほうれん草・じゃがいも・りんごは合わせてAであえる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー130 kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質2.1 g
  • ・野菜摂取量45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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