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ハッシュドビーフ

ハッシュドビーフ

マッシュルームや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    211kcal
  • 塩分
    2.6g
  • たんぱく質
    16.4g
  • 脂質
    6g

材料（1人分）

牛もも赤身薄切り肉50g
A赤ワイン小さじ1/2
Aしょうゆ小さじ1/2
Aこしょう少々
A片栗粉小さじ1/2
マッシュルーム10個（100g）
玉ねぎ1/2個（100g）
おろしにんにく小さじ1
Bトマトピューレ大さじ3
B赤ワイン大さじ2
B砂糖小さじ1/2
B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1・1/2
Bローリエ少々
Bオレガノ少々
Bこしょう少々
クレソン適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    牛肉はひと口大に切り、Ａを合わせてもみ込む。
  • 2
    玉ねぎはタテ半分に切り、ヨコ１ｃｍ幅に切る。マッシュルームは薄切りにする。
  • 3
    フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、（２）の玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりさせる。
  • 4
    Ｂ、（２）のマッシュルームを加えて混ぜ合わせ、フタをして弱火で２分煮る。
  • 5
    （１）の牛肉を加えて混ぜながら火を通す。
  • 6
    器に盛り、クレソンを添える。
  • ＊
    低脂肪の牛赤身肉を使用し、フッ素樹脂加工のフライパンを使って炒め油も省いています。

栄養情報（1人分）

エネルギー211 kcal
塩分2.6 g
たんぱく質16.4 g
野菜摂取量※111 g
脂質6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

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