豆カリグラタン

つくり方

  1. 1

    カリフラワーは大きめの小房に分け、サッとゆでる。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 2

    フライパンにバターを熱し、(1)のベーコン、金時豆・白いんげん豆を炒める。
    Aを加え、なめらかになるまで温める。
  3. 3

    グラタン皿に(1)のカリフラワーを入れ、(2)を流し入れる。
  4. 4

    (3)の上に粉チーズをふり、200℃のオーブンで10~15分焼く。パセリをふる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー396 kcal
  • ・塩分2.5 g
  • ・たんぱく質16.2 g
  • ・野菜摂取量56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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