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本格ポテトグラタン
炒めたひき肉にじゃがいもソースをのせてコンガリ
材料（2人分）
つくり方
1
じゃがいもは皮をむいて４つに切り、水にさらす。水気を軽くきって耐熱ボウルに入れ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱する。2
じゃがいもが熱いうちに泡立て器などでつぶし、バターを混ぜ、Ａを加えて混ぜ合わせる。3
ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。4
フライパンに油大さじ１／４を熱し、（３）のねぎ、ひき肉を炒め、肉がパラパラに
なったらＢをふる。5
耐熱容器に油を薄く塗り、（４）を入れ、（２）をのせ、粉チーズをふる。6
オ ーブントースターで（５）を焼き色がつくまで６～７分焼く。途中で焦げそうに
なったら、アルミホイルをかぶせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー367 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質21.4 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
