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中国風ホットサラダ
材料（2人分）
- きゅうり1/2本
- トマト1/2個
- にんじん1/4本
- グリーンアスパラガス2本
- サラダ菜1/2株
- 「瀬戸のほんじお」小さじ1/4
- うま味調味料「味の素®」少々
- 大さじ1/4
- 大さじ1/2
- 大さじ1/2
- 少々
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
きゅうりはヘタを切り落とし、タテ４つに切って長さを３等分する。
トマトはヘタを取り、くし形に切る。にんじんは５ｃｍ長さの短冊切りにする。2
アスパラは根元のかたい皮をピーラーでむいて５ｃｍ長さに切る。3
サラダ菜は１枚ずつはがし、ひと口大に切る。4
耐熱ボウルに（１）のきゅうり・トマト・にんじん、（２）のアスパラを入れ、
塩、「味の素®」をふり混ぜてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。5
水分が出たら捨て、（３）のサラダ菜、Ａを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
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