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お刺身サラダ

お刺身サラダ(白身魚の刺身+紫玉ねぎを使ったレシピ)

シャキシャキ野菜とカリカリナッツをトッピング

20分

シャキシャキ野菜とカリカリナッツをトッピング

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    白身魚はひと口大のそぎ切りにして器に並べ、Ａをふる。

  2. 2

    紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。貝割れ菜は根元を切り落とす。ピーナッツはからいりし、粗く刻む。

  3. 3

    （１）の刺身に（２）の紫玉ねぎ・貝割れ菜・ピーナッツを散らし、Ｂを混ぜ合わせたドレッシングを添え、食べる直前にかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー208 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質13.4 g
  • ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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