お刺身サラダ
（2人分）
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（１）白身魚はひと口大のそぎ切りにして器に並べ、Ａをふる。
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（２）紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。貝割れ菜は根元を切り落とす。ピーナッツはからいりし、粗く刻む。
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（３）（１）の刺身に（２）の紫玉ねぎ・貝割れ菜・ピーナッツを散らし、Ｂを混ぜ合わせたドレッシングを添え、食べる直前にかける。
白身魚の刺身
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「味の素」
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