材料（2人分）
| 白身魚の刺身 | 100g |
|---|---|
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ1/4 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 紫玉ねぎ | 1/4個分 |
| 貝割れ菜 | 1/2パック |
| ピーナッツ | 15g |
| Bレモン汁 | 大さじ1 |
| B「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 大さじ1/2 |
| B「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/2（2.5g） |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 208 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 13.4 g |
| 野菜摂取量※ | 38 g |
| 脂質 | 15.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
