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鶏肉の野菜焼き
甘辛いさっぱり味がおいしい“ごちそう焼き鳥”
つくり方
1
鶏肉はところどころ包丁の先で突き、耐熱皿にのせ、Ａをからめる。
ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分３０秒加熱する。2
にんじんは４ｃｍ長さのせん切りにし、しめじは根元を切ってほぐす。
わけぎは４ｃｍ長さに切る。3
フライパンに油を熱し、（２）のにんじん・しめじ・わけぎをしんなりするまで炒め、
Ｂを加えて強火でからめる。4
クッキングシートを敷いた天板に（１）の鶏肉を並べ、（３）のにんじん・しめじ・
わけぎをのせてオーブントースターで１０分焼く。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー261 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質18.8 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
