かぼちゃのチーズ茶碗蒸し
つくり方
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1
かぼちゃは種を取り、１ｃｍ角に切る。チーズは５ｍｍ角に切る。 -
2
鍋にＡを煮立て、かぼちゃを加えて４～５分煮る。
かぼちゃがやわらかくなったら火からおろし、人肌くらいに冷ます。 -
3
ボウルに溶き卵を入れ、（２）のスープを加えて混ぜる。 -
4
器に（１）のチーズ、（２）のかぼちゃを入れて（３）を注ぎ、ふきんを敷いた
フライパンに並べ、器の高さの半分くらいまで湯を注ぐ。 -
5
（４）にふきんで包んだフタをのせ、弱火で約１５分蒸す。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー70 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質4.3 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
