OPEN MENU

MENU

人気キーワード

白ワイン風味のレアチーズケーキ

白ワイン風味のレアチーズケーキ(クリームチーズ+生クリームを使ったレシピ)

クリームチーズや生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。

35分

(時間外を除く)

クリームチーズや生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。

このレシピを
印刷する

材料（4個分）

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    クラッカーは厚手のポリ袋に入れ、めん棒などでたたき、こまかくする。
    板ゼラチンはたっぷりの水（分量外）に入れ、ふかやす。

  2. 2

    バターはラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱し、
    （１）のクラッカーに混ぜる。

  3. 3

    グラスに（２）をスプーンで詰め、冷蔵庫で３０分以上（時間外）冷やす。

  4. 4

    ボウルにＡを入れ、クリーム状に練る。グラニュー糖も加えてよく混ぜ、
    白ワイン、レモン汁を順に加えてさらによく混ぜ合わせる。

  5. 5

    別のボウルに生クリームを泡立ててトロリとしたら（４）と合わせる。

  6. 6

    グレープフルーツは小房に分け、薄皮をむく。

  7. 7

    鍋にＢを煮立て、グラニュー糖が溶けたら火を止めて（１）の板ゼラチンの水気をしぼって
    加えて混ぜ、ゼラチンが完全に溶けたらバットに移し、冷蔵庫で１時間（時間外）冷やす。

  8. 8

    （３）のグラスに（５）を流し、（６）のグレープフルーツと交互に詰め、一番上に
    グレープフルーツを飾る。（７）のゼリーをくずしながらかけ、ミントの葉を飾る。

  9. ＊

    板ゼラチン、粉ゼラチンを代用してもよい。その場合、小さじ１／２の粉ゼラチンをＢの水と
    合わせてふやかし、Ｂの白ワインと共に鍋に入れ、煮溶かす。

栄養情報（1個分）

  • ・エネルギー535 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質5.8 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

関連するレシピ

「クリームチーズ×レモン汁」のレシピ「クリームチーズ×生クリーム」のレシピ「レモン汁×生クリーム」のレシピ

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す