豚肉とキャベツの焼きうどん
（1人分）
- （１）豚肉はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにし､キャベツはザク切りにする。
-
（２）フライパンに油を熱し､（１）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、
（１）のねぎ・キャベツを加えて炒める。 -
（３）キャベツがしんなりしてきたら、うどん、水を順に加えてほぐしながら炒め、
Ａを加え、さらに炒める。こしょうで味を調える。 - （４）皿に盛り、紅しょうがをのせる。
豚薄切り肉
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「ほんだし」
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