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鹿児島風 豚みそ

鹿児島風 豚みそ(豚バラ肉+ご飯を使ったレシピ)

豚バラ肉やご飯を使った人気の主菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豚バラ肉
150g
玉ねぎ・薄切り
1/2個（100g）
砂糖
大さじ1
みそ
大さじ1
「Cook Do」コチュジャン
小さじ1・1/2（7.5g）
酒
大さじ1
サンチュ
適量
ご飯
適量
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
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つくり方

  1. 1

    豚肉は包丁でこまかく切る。フライパンに豚肉を炒めて油を出し、
    肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  2. 2

    Ａを加えて炒め、水分をとばし、味をなじませ、肉みそを作る。

  3. 3

    器に（２）の肉みそを盛る。サンチェにご飯と肉みそをのせていただく。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー535 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質15.5 g
  • ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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