トマト、きゅうり、豚肉のあんかけご飯

トマトは乱切りにする。きゅうりは皮をむき、乱切りにする。

フライパンに油を熱し、つぶしたにんにくを入れて香りが出たら、豚肉を炒める。
肉の色が変わったら（１）のきゅうりを加えてサッと炒め、（１）のトマトを加えて
炒め合わせる。

砂糖、酢、しょうゆを順に加え、ひと煮立ちしたら、Ａでとろみをつける。

器にアツアツのご飯をよそい、（３）をかける。