つくり方
- 1海藻ミックスは水でもどし、食べやすい大きさに切る。
- 2れんこんは皮をむき、半月切りにして酢水につける。酢少々を入れた湯で
サッとゆでてザルに上げ、酢少々（分量外）をかける。 - 3梅干しはほぐし、Ａを混ぜ合わせ、梅ドレッシングを作る。
- 4（１）の海藻ミックス、（２）のれんこんを合わせ、器に盛り、
（３）の梅ドレッシングをかけ、貝割れ菜を散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 169 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3 g |
| たんぱく質 | 3.7 g |
| 野菜摂取量※ | 130 g |
| 脂質 | 7.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
